Lasaña de patatas

Ayer día 26 de diciembre JC y yo hicimos una cura de "desintoxicación" y después de las comilonas y de los turrones del 24 y del 25 nos fuimos a hacer algo de deporte. Él se fue al gimnasio a hacer su sesión de pesas y yo quedé con Carlos para correr 10,700km a 5´07" de media, q para haber salido de mi última lesión hace algo menos de una semana, no está mal :)  Además,  preparamos esta lasaña de patatas, muy sencillita, muy buena y saludable :)

 

 

Ingredientes:

1 zanahoria

1/2 cebolla

2 ajos

1/2 pimiento

600 grs de carne de pavo/pollo picada

salsa de soja

3 patatas

queso rallado

 

Al lío:

1. Cortar la zanahoria, la cebolla, los ajos y el pimiento a trocitos y pochar en la sartén con unas gotas de aceite

 

 

2. Cuando las verduras estén blanditas añadimos la carne y la salsa de soja, salteamos hasta que la carne se cocine y reservamos 

 

 

 

3. Lavar y pelar las patatas, cortar en rodajas, ponerles un chorrito de aceite y una pizca de sal y meter 5' al microondas

 

4. En una fuente colocamos la carne, las patatas por encima, el queso rallado y ponemos 15´al horno para gratinar