Torta proteica

Después de las vacaciones toca volver a ponerse las pilas con los entrenos y con la alimentación, así que este domingo he improvisado con una torta cargadita de proteínas, vitaminas (E y B) , minerales (calcio, sodio, magnesio y potasio) y ácidos grasos esenciales muy, muy sencilla de hacer.

Ingredientes:

1 yogurt desnatado
125 grs de queso fresco batido
80grs de proteína en polvo ( la mía sabor galleta)
5 claras
20grs de muesli
Stevia al gusto
2 nueces troceadas

Al lío:

1.Muy sencillo, mezclar todos los ingredientes en un bol, remover bien y meter en el horno unos 20´a 200º

2. Dejar enfriar en la nevera