Ingredientes:
1 huevo
4 claras
1 yogurt de fresa
3 cucharadas de stevia
Caramelo de fresa ( nosotros usamos el de Walden Farms)
Al lío:
1. Batimos las claras y el huevo con el yogurt, la stevia y unas gotas de caramelo
2. Cuando veamos que la mezcla es uniforme, y con el horno previamente caliente, la horneamos al baño maría (introducir el molde en otro más grande lleno de agua) Unos 45´a 200º.
3. Verter el caramelo por encima y dejar enfriar en la nevera.
Valor nutricional del flan completo (salen unas 3 porciones)
Proteínas: 26grs
Grasas: 5,8 grs
HC: 7,7 grs
Kcal: 193
