jueves, 7 de enero de 2016

Pechugas de pollo con peras caramelizadas

Receta sencilla y muy rica 


Ingredientes para 2 personas:

2 pechugas de pollo
4 peras
100ml de salsa de soja
edulcorante, stevia o una cucharada de miel
2 ajos
Aceite de girasol
jengibre en polvo


Al lio: 

1. Mezclar la salsa de soja, la miel y los 2 ajos machacados
2. Poner a macerar las 2 pechugas de pollo en la salsa anterior durante un par de horas
3. Pelar y trocear las peras y saltearlas  con un par de cucharadas de aceite de girasol y una cucharada de jengibre en la sartén
4. Escurrir ligeramente las pechugas y saltear hasta que empiecen a dorarse.
5. Servir con los trocitos de pera