Tulipanes rellenos de atún y olivas

Hoy nos apetecía pasta y como lo único que tenía por casa eran tulipanes, pues esa fue la que utilizamos. La receta siempre la había hecho con espaguetis, pero quedaron igual de buenos ;)

 

Ingredientes:

 

250grs de tulipanes o de una pasta similar

10 aceitunas

2 latas de atún en aceite

1 cebolla

zanahoria, pimiento rojo, champiñones,...( verdura al gusto)

tomate (en lata, frito o natural)

1 diente de ajo

sal

 

Al lío:

 

1. Ponemos en una olla el agua necesaria para la pasta con un poco de sal

 

2. Cuando rompa a hervir añadimos los tulipanes  y cocemos unos 6-7 minutos (según indique el fabricante)

 

2. Mientras, en una sartén, sofreímos la verdura ( la cebolla, los pimientos, la zanahoria y el ajo) y cuando esté blandita añadimos el atún, las aceitunas picaditas y el tomate y lo removemos todo bien

 

4. Cuando la pasta esté al dente, la escurrimos y la mezclamos con el sofrito anterior.