Tortilla ligera de patatas (al horno)

Esta vez para que la tortilla sea más ligera lo que he hecho es asar las patatas al microondas en vez de freírlas. Lo cierto es que ha quedado buenísima, la próxima vez tendré que hacer el doble porque nos la hemos zampado toda :)

 

 

Ingredientes:

 

2 huevos

5 claras

1/4 cebolla

2 lonchas de jamón de pavo

sal

aceite

2 patatas medianas

 

Al lío:

 

1. Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas finas

2. Picar la cebolla muy finita

3. Extender las patatas en un plato con un poco de aceite, algo de sal y la cebolla y asarlas al microondas unos 5-7´a máxima potencia

4. Batir los huevos con una pizca de sal, batir las claras y mezclarl0

5. Poner las patatas y la cebolla en un bol, echar los huevos batidos y añadir el jamón de pavo cortado a trocitos. Meter unos 45´al horno a 200º.

 

¡Ñam, ñam!

 

 

 

 

 

Valores nutricionales de la tortilla entera:  

 

Kcal: 625

HC:67grs

Proteínas:  36grs

Grasas: 20grs

 

Por porción (1/4):

Kcal: 156kcal

HC:16,7

Proteínas: 9grs

Grasas: 5grs